じゃがいもとコーンの洋風煮

じゃがいもとコーンの洋風煮

材料 4人前

じゃがいも2個
粒コーン75g
固形スープ1個
バター大さじ1
適量
こしょう適量

作り方


じゃがいもは皮をむき、4つ~6つに切る。


鍋にバターを溶かし、じゃがいもを炒め、ひたひたの水を注いで、固形スープを加え煮込む。


じゃがいもが柔らかくなったら、缶汁を切ったコーンを加え、塩、こしょうで味を整え、汁気がなくなるまで煮る。


器に盛り付け、お好みで刻みパセリを散らして出来上がり~!!

★ポイント★

塩は控えて、コーンの甘さを活かして!!